Paella à Bruxelles

Quatre recettes, cuisinées à la commande

La valenciana, la recette traditionnelle au poulet, lapin, haricots plats verts et safran. La paella de poulet, poivrons et haricots plats. La marisco, aux fruits de mer et crustacés. Et la fideuà, qui remplace le riz par de fines pâtes, avec la garniture de votre choix.

Rien n'est cuisiné à l'avance : le riz est lancé pour votre date et votre effectif. C'est un plat qui se joue à la minute, et qui perd tout à être réchauffé.

Livrée prête à servir, ou cuisinée devant vos convives

En livraison, la paella arrive à température, prête à poser sur la table. Vos équipes gèrent le service.

Cuisinée sur place, elle devient le centre de l'événement : le chef installe son poste et la termine devant vos invités. Cette option demande un espace adapté, que nous validons avec vous en amont.

Le plat à partager, pour une équipe comme pour une fête

La paella fonctionne pour un été d'entreprise, un lancement, une fête de famille ou un mariage. Elle se commande seule, ou en supplément d'une de nos formules lunch quand vous voulez un plat central fort.